onsdag 16 januari 2008

Fredagskyckling med fullkornspasta

En välsmakande kycklingrätt som går snabbt att göra

Till 4 personer behöver du:

ca 500 gram kycklingfilé, i strimlor
1 msk flytande margarin
1 gul lök
150 g champinjoner
2,5 dl matlagningsgrädde
1 ask färskost med vitlök eller örter (150 g)
2 paprikor, i tärningar
3-4 krm salt
0,5 krm vitpeppar
2 msk färsk hackad dragon eller basilika
4oo gram fullkornspasta



Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Bryn kycklingstrimlorna i hälften av fettet i en stekpanna. Ta sedan upp dem på ett fat. Hacka löken och svampen och fräs i resten av fettet utan att de tar färg. Tillsätt grädde och färskost. Värm upp under omrörning så att osten smälter. Tillsätt kyckling och paprika. Låt puttra någon minut. Smaka av med salt, peppar och örtkrydda.


Pris per person: ca 19 kr


Smaklig måltid!

1 kommentar:

Anonym sa...

Det kan omäjligt vara billigt. Bara färskosten kostar nästan 20 kr. Och färska örter kostar ca 25 kr styck.