onsdag 9 januari 2008

Tomatsoppa

En god och smakrik soppa att njuta av i vintermörkret!



Till 4 personer behöver du:

1 gul lök
2 burkar eller förpackningar krossadetomater
6 dl vatten
1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 röd chili
2 hönsbuljongtärningar
2 vitlöksklyftor
2 msk strösocker
1 krm vitpeppar
1 tsk smör eller margarin
200 gram pasta
2 msk finhackad persilja





Skala och finhacka lök och chili och fräs upp på högvärme i 1 tsk smör eller margarin i en stor kastrull. Tillsätt därefter tomaterna och vattnet. Låt det koka upp och tillsätt strösocker,buljongtärningar, peppar, vitlök och pasta. Låt soppan koka till pastan är klar och tillsätt därefter matlagningsgrädde och persilja. Låt soppan stå kvar på spisen utan värme ett tag innan du serverar den, då tomat har en tendens att bli väldigt varm vid kokning.

Pris per person: ca 8 kr

Smaklig måltid!

1 kommentar:

Anonym sa...

Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my site, it is about the CresceNet, I hope you enjoy. The address is http://www.provedorcrescenet.com . A hug.